Sa Fabrica
| Region | Inselmitte Mallorca |
|---|---|
| Ort | Inca |
| Anschrift | Av. Gran Via de Colón, 28 |
| Telefon | +34 971 41 25 07 |
| Webseite | |
| Öffnungszeiten | Dienstag bis Samstag von 13.30 bis 15.30 Uhr und von 19.30 bis 22.30 Uhr |
| Sitzplätze |
100
|
| Kreditkarte | VISA, MASTER, EC |
| Betriebsferien |
ganzjährig geöffnet
|
| Preis | 35.00 € für ein 3-Gänge-Dinner à la carte |
|---|---|
| Hauptgerichte | von 15.00 € bis 18.00 € |
| Extras | Terrasse/Patio, Umfangreiche Weinkarte, Feiern & Events, Mittagstisch/Menú del Dia |
| Küche | International, Mallorquin, Mediterran, Vegetarisch |
Beschreibung
In der 1920 erbauten "Sa Fabrica", einer ehemaligen Textil-und Lederfabrik verwirklichte Chefkoch Marcel Ress (ehemaliger Sous Chef im Simply Fosh und Gewinner des spanischen "Top-Chef- Programms 2015) seinen Traum vom eigenen Lokal.
Das Restaurant bietet einfache Menues der tradiditionellen Küche, zubereitet aus hochwertigen Produkten. Verwendet werden ausschliesslich lokale Produkte. Obst und Gemüse werden im fabrikeigenen Garten angebaut, für Bierliebhaber gibt es selbstgebrautes "Artesano"-Bier. Man speist im über 500qm grossen Saal, der durch Eisengitter getrennt und zum Patio hin verglast ist und kann den Maestros beim Kochen zuschauen, die Küche ist offen.
Es gibt ein 3-Gang Menue (Dienstag bis Freitag)für 16.50 € und ein 5-Gang Menue ( Dienstag bis Samstag und Feiertage für 27,50 €. Abends wird a la Carte gespeisst und es gibt ein 5-Gang-Überraschungsmenue "Chef Choice" für 35 Euro. Für Gruppen ab 6 Personen werden spezielle Menues inklusive Weinbegleitung angeboten.
Ihre Meinung ist gefragt! Gehört das Restaurant Sa Fabrica zu den besten Restaurants auf Mallorca? Was hat Ihnen besonders gefallen, was weniger? Wir freuen uns über Kritiken und Kommentare im Gästebuch!
Gästebewertung
Ihre Meinung ist gefragt! Gehört das Restaurant Sa Fabrica zu den besten Restaurants auf Mallorca? Was hat Ihnen besonders gefallen, was weniger? Wir freuen uns über Kritiken und Kommentare im Gästebuch!
Ausgezeichnetes 5 Gänge Menü, letztendlich waren es sogar 6 mit 2 Nachspeisen.
Jeder Gang eine positive Überraschung für den Gaumen.
Begleitet von sehr guten lokalen Weinen. Sehr nette Bedienung. Alles in einem überragenden Preis-Leistungsverhältnis.
Wir waren am 5.März 2019 mit 5 Erwachsenen am Abend dort. Da war das Restaurant noch nicht voll gebucht.
Wir kommen wieder.
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