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Argos *

Region Norden Mallorca
Ort Port de Pollenca
Anschrift Passeig Saralegui 118
Telefon +34 9718 65 902
Webseite
Öffnungszeiten Mittwoch bis Montag 19 bis 21.30 Uhr
Sitzplätze
24 (innen und außen)
KreditkarteVISA, MASTER, EC
Betriebsferien
Dezember bis Februar

Elephant10 Bewertung

9,5
Service
Ambiente
Qualität
Preis 75.00 € für ein 3-Gänge-Dinner à la carte
Hauptgerichtevon 20.00 € bis 30.00 €
ExtrasSchöne Aussicht, Terrasse/Patio, Umfangreiche Weinkarte, Michelin-Stern gekrönt, Sonntag Abend geöffnet
KücheInternational, Mediterran

Beschreibung

"Die geschmacklichen Kombinationen sind einmalig" (Guide Michelin).

Seit das Restaurant Argos im Herbst 2016 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, stehen Mallorcas Gourmets Schlange, um in Port de Pollenca die kulinarischen Kreationen von Alavaro Salazar zu genießen. Salazar ist knapp über 30, stammt aus Andalusien und erlernte sein Handwerk in namhaften Restaurants in Spanien, Frankreich, der Schweiz und Kuwait. 2015 übernahm er die Leitung des kleinen, modern-eleganten Restaurants im Hotel La Goleta an der Uferpromenade von Port de Pollenca. Seine Küche definiert er selbst als "bestimmt und persönlich". Zum Team des Argos gehören unter anderem auch Restaurantleiter und Weinkenner Mario Wolgast, Souschefin Mario Cano und Patissiere Sela Priego

Das Restaurant hat Mittwochs bis Montags abends geöffnet. Zur Wahl stehen zwei saisonale Degustationsmenü, die ca. alle drei Monate wechseln. 14 Gänge kosten 110 Euro, acht Gänge 75 Euro. 

Eine rechtzeitige Reservierung ist empfehlenswert.  

Neun Restaurants auf Mallorca wurden für 2018 vom Guide Michelin sterngekrönt: Alvaro Salazars Argos in Port de Pollenca, das Restaurant von Adrian Quetglas in Palma, Josef Sauerschells Es Raco d'es Teix in Deià, das Bou des Mallorquiners Tomeu Caldentey in Sa Coma an der Ostküste (hat seinen Stern nach 15 Jahren im Sommer 2018 zurück gegeben), das Es Fum im Nobelhotel St. Regis Mardavall, das Jardin von Macarena de Castro in Port d'Alcúdia, das Marc Fosh in Palma de Mallorca sowie das Restaurant des jungen Mallorquiners Andreu Genestra in Capdepera. Gleich mit zwei Sternen wurde das Zaranda von Fernando Pérez Arellano im Nobelhotel Castell Son Claret dekoriert.

 

 

 

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