Urbanes Bistro mitten im Dorf Binissalem. W-Lan, viel Chrom und Design, chillige Musik - dennoch ist das "Singló" nicht nur Treffpunkt der Landjugend, sondern auch von älteren Dorfbewohnern, Residenten und Touristen geschätztes und frequentiertes Lokal. Besonders am Markttag (Freitag) wird es schwer, einen Tisch im Freien zu ergattern. Für günstige 8 Euro gibt es ein Mittagsmenü inklusive Wein und Wasser. Als Dessert ist der hausgemachte Schokoladenbrownie empfehlenwert.
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