Restaurant ist das "Ca'n Costa" bei Valldemossa seit 1975 - und zwar ein typisch mallorquinisches: Spanferkel, Lamm, Frito mallorquin, Mandelkuchen mit Eis und andere Klassiker der Inselküche. Man sitzt nett unter Reben oder im Winter in der alten Olivenpresse am Ofen.
Stolz weisen die Besitzer des Lokals darauf hin, daß ihr Anwesen bereits im Jahre 1276 urkundlich erwähnt wurde. Auch in Schriften der folgenden Jahrhunderte finden sich Hinweise auf einen Aussichtsturm mit dem Namen "Ca'n Costa".
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